von von Nancy Castaldo
| ISBN: |
9783957288028 |
| Verlag: |
Knesebeck |
| Empf. Lesealter: |
ab 8 Jahre |
| Umfang: |
80 Seiten |
| Format: |
Hardcover |
| Genre: |
Kinder- und Jugendbücher/Sachbücher, Sachbilderbücher/Tiere, Pflanzen, Natur, Umwelt |
| Illustrationen: |
Ginnie Hsu |
| Übersetzung: |
Carolin Farbmacher |
| Erscheinungsdatum: |
01.03.2024 |
| Preis: |
€ 20,60 |
Kurzbeschreibung des Verlags
Nachhaltige Landwirtschaft rund um den Globus, für Kinder ganz einfach erklärt
Woher kommt unser Essen? Funktioniert Landwirtschaft überall auf der Welt gleich oder gibt es Unterschiede? Wie arbeiten Farmen im Einklang mit der Natur und dem Klima? In diesem anschaulich illustrierten Sachbuch können Kinder nachhaltige Landwirtschaft auf der ganzen Welt entdecken und lernen, wie Landwirte auf Hawaii, in Schweden, im Vereinigten Königreich und an vielen anderen Orten weltweit frische und leckere Lebensmittel anbauen, die wir täglich auf dem Teller haben.
Ein Jahr auf den Bauernhöfen dieser Welt: der Anbau von Lebensmitteln im Lauf der Jahreszeiten
Hier erfahren Kinder, wie Lebensmittel mit ökologischen und nachhaltigen Methoden angebaut werden können und welche Arbeiten rund um das Jahr auf Bauernhöfen in aller Welt anfallen. Von der Bodenpflege im Frühling, über die Schädlingsbekämpfung und Bewässerung im Sommer, von der Ernte und dem Einkochen von Marmelade im Herbst bis zum Schneiden der Obstbäume im Winter. Außerdem bekommen Leser:innen Einblick in nachhaltige Tierhaltung und den Betrieb von Fischfarmen. Darüber hinaus werden innovative Anbautechniken und Hightech-Maschinen vorgestellt, die dabei helfen Lebensmittel umweltschonend zu produzieren. So blicken wir beispielsweise auf Stadt-, Indoor- und Dachfarmen, aber auch auf Farmbots, Drohnen und Melkroboter.
In
Vom Feld auf den Teller
erleben neugierige Leser:innen ein ganzes Jahr auf dem Bauernhof und erfahren, wie Lebensmittelanbau weltweit nachhaltig und ökologisch funktionieren kann.
FALTER-Rezension
Kirstin Breitenfellner in FALTER 14/2024 vom 05.04.2024 (S. 28)
Für die Produktion unserer Nahrung und der Nahrung unserer Nutztiere brauchen wir gesunde Böden - aber die werden rund um die Welt durch die industrielle Landwirtschaft zerstört. Deswegen plädiert dieses fein ausgetüftelte Buch für eine Rückbesinnung auf nachhaltige Anbautechniken, aber auch für einen Schritt nach vorne: etwa mit Indoor-oder Dachfarmen in der Stadt oder dem Einsatz von Agrarrobotern, die dazu beitragen können, Vielfalt zu erhalten.
Der Schutz von Insekten, Schädlingsbekämpfung ohne Pestizide oder die Kunst der Bodenpflege gehören zu den vorgestellten Themen, aber auch Erntedankfeste rund um den Globus. Ein Kapitel thematisiert Bauernmärkte, ein anderes die Haltbarmachung von Lebensmitteln. Dazwischen gibt es Tipps zum Mitmachen und Rezepte.